Kouvolan Satuviikoilla kulttuuri kulkee pyörillä lasten luo
Minä osaan! Minä olen hyvä!
Ely-keskus: Työttömiä Kymenlaaksossa elokuussa kolme prosenttia enemmän kuin vuotta aikaisemmin
Kouvolalainen lounasravintola kymmenen parhaan joukossa
Pienikin apu voi olla suuresti tarpeen
Jesse Hartoselle kartingmestaruus
Kotiseututyön ansiomitali kahdelle ansioituneelle kymenlaaksolaiselle
Ei tullut koripallostadionia, kun ei sellaista tilattukaan – Satama Areenan rakennuttajia on ryöpytetty julkisuudessa
Mielipide: Kutomossa syntyvät kauniit matot ja uuden ystävyyssuhteet
Players Sports Bar Kotkassa sulkee ovensa
Rallicross SM -sarja tekee kahden vuoden tauon jälkeen paluun Tykkimäelle
Kirppis-yrittäjäksi rakkaudesta kierrätykseen
Poikki menneet nivelsiteet voivat kasvaa takaisin kiinni
Yrittäjien uusi kumppani
-Rakennus on teknisesti todella hyvässä kunnossa. Kaupunki on pitänyt taloa hyvänä, Sami Hauru kiittelee.
Kuva: Teija Piipari
"Teemme Kairon osalta parasta mitä pystymme"
Uusi yrittäjäkaksikko avaa legendaarisen merimiesravintolan ovet kesän alussa.
Teija Piipari
Pöydissä valkoiset liinat ja tyhjiä laseja, musta lava halkoo salin lattiaa, tutut maalaukset koristavat seiniä. Ravintola Kairo Kotkan Satamakadulla sulki ovensa viime vuoden keväällä, mutta on ollut ja jatkaa yhä Kotkan kaupunginteatterin esitysten ja Kotka Jazz ry:n maanantaijatsien areenana.
Legendaarisen ravintolan uusi aika alkaa kesän alussa. Silloin kotkalaiset Sami Hauru ja Miika Porkka, ottavat ohjakset. Ensimmäiset "kemut" ovat luvassa 2. kesäkuuta.
– Olemme realistisia emmekä lupaa kuuta taivaalta, mutta teemme Kairon osalta mahdollisimman hyvää, parasta mitä pystymme, sanoo Hauru.
Porkalla on pitkä kokemus ravintoloitsijana Kotkassa. Hän omistaa Pub Albertin ja Eduardin. Hauru on toiminut parikymmentä vuotta tapahtuma-alan yrittäjänä ja on tuttu mies muun muassa Dark River Festivalin takana.
– Tutustuimme Miikan kanssa, kun hän hoiti festivaalin anniskelun. Nyt meillä on hynttyyt yhdessä tämän Kairon takia ja perusteilla yritys, jolla tulemme tätä operoimaan. Haussa on myös hyvä henkilökunta, juttelee Hauru.
Kairon kiinteistö on edelleen Kotkan kaupungin omistuksessa. Uusien yrittäjien kanssa kaupunki on tehnyt kolmevuotisen vuokrasopimuksen.
Sami Hauru katselee ympärilleen. Suuria muutoksia merimiesravintolassa ei tehdä, ei haluta eikä oikeastaan edes voida, koska rakennus on suojeltu, hän toteaa.
– Tietysti katson nyt kaikkea eri tavalla, mietin mahdollisuuksia mitä täällä on. Talolla on iso ja pitkä historia, sukupolvesta toiseen ihmisillä on täältä muistoja. Paikka herättää suurta kunnioitusta, ja se tuo jollain tapaa paineita. Kairoon on tarkoitus tuoda minun kauttani tapahtumallisuutta, kun taas Miikalla on vahva ravintolaosaaminen. Yritämme luoda tähän miljöön, joka palvelee mahdollisimman laajasti. Ideoita meillä riittää kyllä. Haluamme päivittää asioita, mutta tehdä se paikkaa kunnioittaen.
Kaksikolle talo on toki tuttu entuudestaan.
– Itse olen vuosien saatossa tehnyt täällä satoja työkeikkoja, mutta sellaista ei taida olla, että olisin bissellä käynyt.
Uudet yrittäjät saivat avaimet kiinteistöön tammikuussa. Prosessi on siis vielä melkoisen alussa, Hauru toteaa. Nyt on kolme kuukautta aikaa hioa konseptia.
– Pyrkimys on, että kun ovet kesäkuussa aukeavat, ne pysyisivät ainakin pubin puolella avoinna päivittäin läpi vuoden, vaikkei olisi mitään tapahtumia. Mutta saa nähdä. Eihän tyhjää baaria kannata auki pitää.
Haurun haaveena on saada Kairo taas eloon.
– Haemme tänne elämää ja monipuolisuutta, joten jos ulkopuolisia järjestäjiä kiinnostaa, voi olla yhteydessä. Orkesterit, bändit, tanssit, stand up -esitykset, pop up -teatterit, show & dinnerit, kaikkea voi miettiä. Uusia mahdollisuuksia kehittämiselle tuo ravintolan sijainti Kantasatamassa, jonne Satama Areenan ja Kaakkois-Suomen ammattikorkeakoulun kampuksen valmistuminen tuovat tapahtumakävijöitä ja opiskelijoita, hän iloitsee.
(05) 210 4400
PL 140, 48101 Kotka
PL 238, 48101 Kotka
Kymenlaaksonkatu 10, 48100 Kotka (avoinna sopimuksen mukaan)
myynti@pkank.fi
aineistot@pkank.fi
toimitus@pkank.fi
etunimi.sukunimi@pkank.fi
Teija Piipari
Sivustomme käyttää evästeitä.