Maa­il­man­pe­rin­tö­koh­tees­sa Kou­vo­lan Ver­las­sa si­jait­se­va Pat­ruu­nan py­tin­ki avat­tiin res­tau­roi­tu­na ylei­söl­le vii­me ju­han­nuk­se­na. Ke­vääl­lä 2026 py­tin­gis­sä aloit­taa ra­vin­to­la­toi­min­nan kou­vo­la­lais­läh­töi­nen Mi­mo­sa Kos­ki­pu­ro. Hän vas­taa myös kah­vi­la Myl­ly­ma­ka­sii­nin toi­min­nas­ta.

Kos­ki­pu­ro tun­ne­taan Kou­vo­lan kes­kus­tas­sa si­jait­se­vas­ta Mi­mo­san Ai­to -ra­vin­to­las­taan.

– Olen vie­rail­lut Ver­las­sa pik­ku­li­kas­ta läh­tien. Äi­ti­ni oli ai­ka­naan Ver­las­sa töis­sä, jo­ten pai­kal­la on myös hen­ki­lö­koh­tais­ta tun­ne­ar­voa. Mi­nul­le on suu­ri kun­nia pääs­tä jat­ka­maan Ver­lan pe­rin­tei­tä ja sa­mal­la ra­ken­taa sii­tä en­tis­tä­kin elä­väm­pi ja ym­pä­ri­vuo­ti­nen koh­taus­paik­ka, to­te­aa Kos­ki­pu­ro tie­dot­tees­sa.

Uu­den ra­vin­to­loit­si­jan ruo­ka­fi­lo­so­fia no­jaa vah­vas­ti lä­hi­tuot­ta­jiin, se­son­ki­a­jat­te­luun ja it­se val­mis­tet­tuun ruo­kaan. Ver­lan ruo­ka- ja juo­ma­tar­jon­ta pe­rus­tuu pai­kal­li­suu­teen.

– Otam­me kai­ken keit­ti­ööm­me niin lä­hel­tä kuin mah­dol­lis­ta. Asi­ak­kaam­me voi­vat odot­taa Pat­ruu­nan py­tin­gin ra­vin­to­las­ta pai­kan hen­keen so­pi­via ai­to­ja ja har­kit­tu­ja an­nok­sia pöy­tiin tar­joil­tu­na. Kah­vi­las­sa tu­lem­me tar­joi­le­maan pe­rin­tei­siä suo­ma­lai­sia herk­ku­ja, ku­ten kor­va­puus­te­ja, man­sik­ka­kak­kua ja sil­li­lei­piä. Li­säk­si kah­vi­las­sa on ke­säi­sin tar­jol­la lou­nas­ta. Val­mis­tam­me kai­ken it­se alus­ta al­ka­en niin ra­vin­to­laan kuin kah­vi­laan, Kos­ki­pu­ro lu­paa.

Ark­ki­teh­ti Edu­ard Dip­pel­lin suun­nit­te­le­ma Pat­ruu­nan Py­tin­ki val­mis­tui vuon­na 1885 Ver­lan pat­ruu­nan eli teh­taan­joh­ta­ja Got­t­lieb Kreid­lin asun­nok­si. Pat­ruu­na Kreidl oli yk­si teh­da­syh­ti­ön osak­kais­ta ja hän­tä pi­de­tään Ver­lan ai­no­a­na oi­ke­a­na pat­ruu­na­na. Hä­nen jäl­keen­sä py­tin­gis­sä asui­vat Ver­lan teh­taas­ta vas­tan­neet pal­ka­tut isän­nöit­si­jät.

Py­tin­gin pää­dys­sä si­jain­nut Ver­lan puu­hi­o­mon ja pah­vi­teh­taan en­ti­nen kont­to­ri pal­ve­lee teh­das­mu­se­on ja maa­il­man­pe­rin­tö­koh­teen asi­a­kas­pal­ve­lu­ti­loi­na.

Teh­das­mu­se­on ke­sä­kau­si al­kaa vap­pu­na 1.5.2026, jol­loin myös Pat­ruu­nan py­tin­gin ra­vin­to­la­pal­ve­lut ja kah­vi­la Myl­ly­ma­ka­sii­ni avau­tu­vat ylei­söl­le. Kau­si päät­tyy syys­kuun lop­puun, jon­ka jäl­keen Ver­las­sa tul­laan syk­syn ai­ka­na jär­jes­tä­mään tee­ma­päi­viä. Teh­das­mu­seo ja Pat­ruu­nan py­tin­ki pal­ve­le­vat eri­lai­sia ryh­miä ja ko­kou­sa­si­ak­kai­ta ti­lauk­ses­ta ym­pä­ri vuo­den.